ساختن اسپرسو حرفه ای
ساختن اسپرسو حرفه ای مهمترین محصول هر کافه و معیار قضاوت در مورد کافه و مهارتهای باریستا آن است .
یک شات اسپرسو حرفه ای استاندارد ب...
به طور کلی میتوان در پاسخ به این سوال که بادی قهوه چیست؟ آن را این گونه بیان نمود که ; بادی قهوه در واقع همان حس دهانی قهوه است.
به میزان سنگینی و بافتی که توسط زبان هنگام نوشیدن قهوه حس میشود بادی قهوه گویند.